西安一餐馆回应“客人剩菜扣罚办事员”：不存在，只是要提醒 近日，据陕西本地媒体报道，西安一餐馆将适量点餐纳入办事员月度查核，客人用餐竣事后如发明有剩菜，则会按剩余环境赐与当桌办事员差别水平的查核扣分。前述动静一经报道，网友纷纷暗示，“客人吃剩的为什么罚办事员？”“别难为办事员了。

” 8月17日，涉事餐馆一名事情人员告诉汹涌新闻（www.thepaper.cn），该店不存在“剩菜扣罚办事员”的环境，没有接到通知要对员工举行惩罚，只是要求办事人员做到提醒客人适量点餐和打包。前述事情人员暗示，今朝，餐馆将提醒客人适量点餐和打包纳入了事情流程，办事人员必需做到。“办事人员比力清楚菜量，在反复菜单的时候，可以提醒客人是否点多了。”前述事情人员说，在客人用完餐结账的时候，假如有剩菜的话，会提醒客人打包。

“主要还是以客人的意愿为主，我们只能做到提醒提倡。”前述事情人员向汹涌新闻暗示，可能会碰到一些商务人士欠好意思打包，他们也推出了小份菜、半份菜供客人选择。此刻客人挥霍饭菜的环境很少了，大部门客人城市自觉打包。

据媒体报道，前述餐馆还摒弃脆而不坚的菜品装饰，如有须要装饰也改为可食用型，制止造成挥霍；推出小份菜、例菜及位菜等供主顾机动点餐。八成以上主顾可做到“光盘”，其余大都人也都有剩菜打包意识。(本文来自汹涌新闻，更多原创资讯请下载“汹涌新闻”APP) 返回，检察更多。

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